Leitung Küche 100% m/w

Dein Aufgabengebiet

• Führen des Bereiches in fachlicher und betriebswirtschaftlicher Hinsicht
• Anleiten, Betreuen und Fördern von insgesamt 21 Mitarbeitenden und Lernenden
• Sicherstellung der Verpflegung unserer Bewohnenden, Mitarbeitenden, externe Gästen und für unseren Mahlzeitendienst
• Verantwortung für die Betreuung der Lernenden
• Aktive Mitarbeit in allen Bereichen der Küche
• Verantwortung für die Einhaltung und Umsetzung der Qualität und Hygienevorschriften in allen Bereichen der Küche.
• Repräsentant der Abteilung Küche gegenüber allen Verpflegungs-Bezügern

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Köchin / Koch EFZ
• Berufsprüfung mit eidg. FA als Chefkoch/-köchin oder Küchenchef HFP
• Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der Care- oder Gemeinschaftsgastronomie
• Ausgesprochen exakte, qualitätsbewusste und selbständige Arbeitsweise
• Teamorientiertes und ambitioniertes Denken sowie hohe Motivation und Einsatzfreude
• Hohe IT-Affinität sowie Erfahrung mit neuzeitlichen Produktionsprozessen
• Bereitschaft in anstehenden Projekten aktiv mitzuwirken
• Stilsicheres Deutsch in Wort und Schrift

Unser Angebot

• Mitarbeit in einem engagierten Team mit flacher Hierarchie
• Durchgehende Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde (gelegentlich Bankette am Abend)
• Abwechslungsreiche, spannende und herausfordernde Aufgaben
• Zeitgemässe Anstellungsbedingungen und attraktive Vergünstigungen
• Moderne und innovative Strukturen mit vielfältigen ergänzenden Angeboten
• Offenheit für Weiterbildungen und fachliche Weiterentwicklung

Du möchtest mehr Informationen?

Gerne beantwortet dir Roman Halbheer, Geschäftsleitung Infrastruktur & Hotellerie
Tel. 061 319 88 05 deine Fragen. "Ich freue mich, dich bald in meinem Team begrüssen zu dürfen." 

Wir freuen uns auf deine Bewerbungsunterlagen an: bewerbungen@az-birsfelden.ch

https://az-birsfelden.ch/bei-uns-arbeiten/arbeitgeber-azb

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