Stv. Betriebsleiter:in

von: ZFV-Unternehmungen | Ort: Basel
N: ZFVUnternehmungen

Dein Wirkungsbereich:

  • Führung und Organisation des Bereichs
  • Entgegennahme, Abklärung und Umsetzung der Gästebedürfnisse und -wünsche
  • Sicherstellung der Gästezufriedenheit
  • Aufbau und Mitorganisation im neuen Rooftop B1 sowie von Caterings im neuen Auditorium
  • Sicherstellung des Serviceablaufs und Mitarbeit an der Front
  • Durchführung von Caterings und Spezialanlässen
  • Bearbeitung der monatlichen Inventur sowie des Bestellwesens
  • Erledigung diverser administrativer Arbeiten (Tages- sowie Monatsabschlüsse, Tagesabrechnungen, Offerten schreiben etc.)
  • Stellvertretung der Betriebsleitung bei Abwesenheiten
  • Sicherstellung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
  • Kontrolle, Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
  • Gewährleistung eines äusserst sorgfältigen Umgangs mit Lebensmitteln, Verbrauchs- und Gebrauchsmaterialien, Geräten und Maschinen mit dem Ziel, der Umwelt Sorge zu tragen und die Nachhaltigkeit zu fördern
  • Planung, Schulung, Führung und Qualifikation der Mitarbeitenden
  • Förderung der Teambildung sowie die Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
  • Durchführung von Briefings und Debriefings und Teilnahme an Team- und Kadermeetings

 

Deine Stärken:

  • 10 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie
  • Abschluss an einer Hotelfachschule wünschenswert
  • Erste Führungserfahrung
  • Gute Seele mit positiver Grundeinstellung
  • Frontorientierter Machertyp
  • Fähigkeit zur Teambildung

Bei uns findest du:

  • En guete Job
  • Dynamisches Arbeitsumfeld
  • Freiraum für Ideen und Kreativität
  • Entwicklungsspielraum
  • Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

Wenn du mit uns deine Leidenschaft für die Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf dich und deine komplette Online-Bewerbung mit Foto.

Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.

N: ZFVUnternehmungen

  • Basel

Webseite ZFV-Unternehmungen

Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf local-jobs.ch. Vielen Dank!

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